«Русское Подворье» — семейный ресторан русской кухни в Суздале, расположенный рядом с Музеем деревянного зодчества. Сюда приходят пообедать после прогулки, провести вечер с семьёй или друзьями, отметить праздник или просто познакомиться с современной русской кухней. Ресторан работает ежедневно с 11:00 до 23:00. На территории — несколько залов с разными интерьерами, большая детская комната, летние площадки и собственная парковка.
Русская кухня в современной подаче В основе кухни «Русского Подворья» — традиционные рецепты, локальные фермерские продукты и современные способы их подачи. Знакомые вкусы здесь получают новое прочтение, а сезонные продукты становятся основой обновлений меню. Шеф-повар и команда ресторана сотрудничает с местными фермерами, огородниками и грибниками. Летом здесь заготавливают овощи и грибы на зиму: солят, маринуют, коптят и заквашивают. Поэтому сезонность для «Русского Подворья» — не просто часть концепции, а заметная составляющая кухни. Помимо основных блюд в меню есть домашние десерты, авторские коктейли, фирменные настойки и напитки собственного производства.
Что попробовать в «Русском Подворье» В меню собраны как знакомые блюда русской кухни, так и авторские варианты классических рецептов. Среди блюд, на которые стоит обратить внимание:
Щучьи котлеты с соусом из вешенок;
Голубцы домашние с щукой и креветкой;
Кундюмы с уткой и клюквой;
Борщ с разварной говядиной и пампушками;
Русская уха на сливках;
Русский курник с цыпленком и соусом из вешенок;
Осетровая икра с гречневыми оладьями;
Салат «Наш Суздаль» с сёмгой и хрустящими листьями
Авторский оливье с утиной грудкой и красной икрой.
На сайте ресторана представлены основное, барное, детское и банкетное, а также раздел с КБЖУ — удобно для тех, кто следит за питанием даже в отпуске. Подробное меню
Залы ресторана и летние площадки Один из главных плюсов «Русского Подворья» — разнообразие залов. В ресторане можно одновременно проводить несколько мероприятий, не мешая другим гостям. Зал «Веранда» — классика в тёплых тонах натурального дерева. Подходит для семейного ужина, банкета или встречи с друзьями. Частный зал — камерное пространство до 17 человек для деловых переговоров или тёплой компании близких. Летняя веранда — пять просторных шатров (до 8 человек) и три уютные беседки (до 5 человек), утопающие в зелени. Идеальный вариант для тёплого сезона. Летняя беседка — формат для семейных вечеров и корпоративных встреч на свежем воздухе. «Детский чердачок» — отдельный этаж-игровая для детей. Пока взрослые наслаждаются ужином, дети играют в безопасной и весёлой обстановке под присмотром. Для крупных мероприятий предусмотрены два банкетных зала — «Частный» и «Веранда» вместимостью 22 и 35 человек. Летом также работает банкетная беседка на 22 гостя.
Банкеты и мероприятия «под ключ» в Суздале «Русское Подворье» организует банкеты «под ключ» — от крестин до свадеб, как в залах ресторана, так и с выездом на любую площадку в Суздале. Дополнительные услуги:
русский самовар — чаепитие с настоящим самоваром для атмосферы;
музыкальное сопровождение — диджей, звукотехник, баянист, саксофонист, гусляры и другие артисты по запросу;
аренда мобильного шатра для мероприятий на открытом воздухе;
декорирование в русском стиле — драпировка, цветы, тематический декор.
Ресторан также предлагает выездной кейтеринг от 1500 рублей с человека — полноценный ресторанный праздник дома или на любой другой площадке. Гастрономические впечатления за пределами ресторана «Русское Подворье» развивает собственные гастрономические форматы, которые позволяют познакомиться с русской кухней и традициями за пределами ресторанного зала. Летом здесь проходят завтраки на кораблике по реке Каменке. Завтрак становится частью прогулки по Суздалю, а сама поездка позволяет посмотреть на город с воды. Ещё один формат — выездные чаепития с самоваром. Их проводят в живописных местах Суздаля и сопровождают традиционными русскими угощениями. Ресторан также участвует в городских праздниках и фестивалях, организуя гастрономические зоны.
Доставка и самовывоз Тем, кто хочет попробовать блюда «Русского Подворья», не выходя из дома или гостиницы, доступна доставка. Она работает с 11:00 до 21:30:
стоимость доставки — 250 рублей, при заказе от 1000 рублей — бесплатно;
доставка за черту города — доплата 300 рублей;
весь август при самовывозе действует скидка 10%
Удобства для гостей Ресторан продуман до мелочей, что и отмечают гости в отзывах:
бесплатная парковка на территории;
сувенирный ряд, где можно купить подарки и продукцию собственного производства ресторана (варенье, Иван-чай, заготовки для супа)
безопасная детская зона с игрушками и раскрасками;
живые музыкальные вечера и тематические события — от винных дегустаций до вечеров под гармонь.